Nach einem beträchtlichen Anstieg von 45 % im Jahr 2023 erleben die Kakaopreise im Jahr 2024 einen noch steileren Aufschwung und haben bisher um atemberaubende 85 % zugelegt. Im April 2024 erreichten die Kakaopreise sogar ein Allzeithoch von 12.261 $ pro Tonne, was den jährlichen Anstieg auf bemerkenswerte 190 % erhöhte. Doch was ist die Ursache für diesen dramatischen Anstieg, und wer bekommt ihn zu spüren? Wir wollen die Gründe für den Anstieg des Kakaopreises ergründen und untersuchen, wie er sich auf die verschiedenen Akteure in der Schokoladenlieferkette auswirkt.
Wochenchart von Kakao (Futures auf Juli 2024 Lieferung) - Quelle: ActivTrader am 2. Mai
Was hat die Kakaopreise auf Rekordhöhen getrieben?
Der jüngste Anstieg der Kakaopreise lässt sich auf ein einfaches Ungleichgewicht zurückführen: Die Nachfrage nach Kakao steigt schneller, als das Angebot mithalten kann.Dieser Druck auf der Angebotsseite ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen.
Der Klimawandel und unvorhersehbare Witterungsbedingungen beeinträchtigen die Ernten in wichtigen Kakaoanbauländern, insbesondere in Westafrika. Diese Länder wie die Elfenbeinküste, Ghana, Nigeria und Kamerun liefern unglaubliche 70 % des weltweiten Kakaos. Außerdem stellen Krankheiten eine Bedrohung für die Kakaobäume dar und gefährden künftige Ernten.
Es ist wichtig zu wissen, dass der jüngste Preisanstieg nicht allein auf Angebot und Nachfrage zurückzuführen ist. Handelsaktivitäten und Spekulationen auf dem Markt können ebenfalls zur Preisvolatilität beitragen. Laut Bloomberg erreichte die Volatilität des Kakaopreises im April 2024 sogar ein Rekordhoch.
Vom Landwirt zur Fabrik: Die Auswirkungen des Anstiegs der Kakaokosten
Der kometenhafte Anstieg der Kakaopreise auf dem Weltmarkt hat Schockwellen durch die gesamte Wertschöpfungskette geschickt. Von Kakaobauern, Schokoladenverarbeitern und Einzelhändlern bis hin zu den Endverbrauchern - lassen Sie uns einen genaueren Blick darauf werfen, wie sich ein starker und nachhaltiger Anstieg der Kakaopreise auf diese Akteure auswirken kann, damit Sie eine bessere Vorstellung von den zugrunde liegenden Kräften haben, die bei Investitionen in Kakao eine Rolle spielen.
Kakao-Bauern: Die ungleichen Gewinne der hohen Kakaopreise
Theoretisch sollten höhere Kakaopreise zu höheren Einkommen für die Bauern führen, so dass sie in bessere Anbaumethoden investieren, das Wohlergehen ihrer Familien verbessern (Verringerung der Armut, besserer Zugang zu Bildung und Gesundheitsfürsorge) und ein insgesamt besseres Leben führen können.
Leider kommt dieses höhere Einkommen nicht immer bei den Landwirten selbst an, da Zwischenhändler innerhalb der Lieferkette einen erheblichen Anteil einnehmen können, so dass den Landwirten ein kleinerer Teil des Gewinns bleibt.
Hinzu kommt, dass die Regierungspolitik in einigen Kakaoanbauländern die Vorteile für die Bauern noch weiter einschränken kann. Die lokalen Preissysteme, die Strukturen des Kakaohandels und sogar die Frage, an wen die Bauern ihre Bohnen verkaufen können, sind von Land zu Land sehr unterschiedlich.
Nehmen wir zum Beispiel zwei der größten kakaoproduzierenden Länder der Welt:
Elfenbeinküste: Die Landwirte haben eine gewisse Flexibilität und verkaufen ihre Bohnen entweder über Genossenschaften oder direkt an private Unternehmen.
Ghana: Die Landwirte unterliegen strengeren Beschränkungen. Sie dürfen nicht an externe Käufer verkaufen und verlieren damit die Kontrolle über die Preisgestaltung. Stattdessen sind sie verpflichtet, ausschließlich an die staatliche Behörde COCOBOD (Ghana Cocoa Board) zu verkaufen, die dann das Produkt auf dem Weltmarkt vermarktet.
Ein weiteres Risiko, das mit den steigenden Kakaopreisen für die Landwirte verbunden ist, ist die Gefahr einer Überproduktion.
Landwirte, die durch den derzeitigen lukrativen Markt angeregt werden, könnten versucht sein, mehr Kakaobäume zu pflanzen. Kakao braucht jedoch Jahre, um zu reifen, was zu einem möglichen künftigen Überangebot auf dem Markt und einem anschließenden Preisverfall führen könnte.Dieser Boom-Bust-Zyklus kann für die langfristige finanzielle Stabilität der Bauern verheerend sein.
Darüber hinaus kann der Druck, die Produktion zu steigern, zu nicht nachhaltigen Anbaumethoden wie Abholzung und Bodenverarmung führen, was letztlich der Umwelt und den künftigen Kakaoerträgen schadet.
Gefangen in der Mitte: Schokoladenverarbeiter kämpfen mit hohen Kakao-Kosten
Schokoladenhersteller sind wie Alchemisten, die Kakaobohnen zu unseren Lieblingsspeisen verarbeiten. Doch mit steigenden Kakaopreisen befinden sie sich aus mehreren Gründen in einer schwierigen Lage.
Der erste Grund liegt auf der Hand: Die steigenden Kakaopreise erhöhen ihre Input- und Produktionskosten. Kakao ist in der Tat eine wichtige Zutat, die sie für die Herstellung ihrer Endprodukte verwenden, so dass die Gewinnspannen bei steigenden Kosten in der Regel sinken.
Der zweite Grund liegt in der begrenzten Flexibilität, wenn es darum geht, den Preis der fertigen Schokoladenprodukte proportional zu erhöhen, da die Verbraucher sehr empfindlich auf Preiserhöhungen reagieren, was zu Umsatzrückgängen führen kann.
Natürlich versuchen einige Unternehmen, ihre Schokoladenrezepte zu ändern, um Alternativen zu finden, die es ihnen ermöglichen, ihre Gewinnspannen zu halten, z. B. weniger Kakao zu verwenden, den Einsatz von Schokolade zu verringern, die Größe ihres Produkts zu reduzieren oder das Rezept vollständig zu ändern.
Dies könnte sich jedoch negativ auf den Geschmack und die Qualität des Endprodukts auswirken, was wiederum die Kaufentscheidungen beeinflussen könnte.
Einzelhändler: Gefangen zwischen Preiserhöhungen und Kundentreue
Als letzte Station auf dem Weg des Kakaos zum Verbraucher stehen Einzelhändler wie Supermärkte und Fachgeschäfte vor einem schwierigen Balanceakt zwischen wettbewerbsfähigen Preisen und der Wahrung ihrer Gewinnspannen.
Die Verbraucher im Einzelhandel reagieren oft empfindlich auf Preiserhöhungen, insbesondere bei alltäglichen Schokoladenartikeln. Eine erhebliche Preiserhöhung kann zu einem Rückgang des Verkaufsvolumens und möglicherweise zu einer Verlagerung auf billigere Alternativen oder Eigenmarken führen.
Einzelhändler müssen bei Preiserhöhungen auch die Auswirkungen auf ihr gesamtes Markenimage berücksichtigen, da häufige Preiserhöhungen das Vertrauen und die Loyalität der Verbraucher untergraben können. Sie müssen die Preise für bestimmte Schokoladenprodukte mit weniger starker Nachfrage (wo die Verbraucher weniger preissensibel sind) oder höheren Gewinnspannen (Premium-Schokoladen) strategisch anheben.
Nachdem wir die Gründe für den Anstieg des Kakaopreises und seine Auswirkungen auf die gesamte Branche untersucht haben, haben wir wertvolle Erkenntnisse gewonnen. Doch die Geschichte ist hier noch nicht zu Ende.Im nächsten Artikel werden wir uns eingehender mit den Faktoren befassen, die die Kakaopreise im Allgemeinen beeinflussen, und die Welt des Kakaohandels erkunden.
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